月饼作为中秋市场的核心品类,近年来消费需求持续升级,市场呈现传统与创新并进的格局。一方面,五仁、枣泥、豆沙等经典老式月饼依然是家庭团圆、企业福利、走亲访友的主力选择;另一方面,冰皮月饼、巧克力流心、爆浆月饼等新式产品迅速崛起,深受年轻消费群体追捧,成为高端酒店、私域团购、礼品定制渠道的增长引擎。与此同时,采购方对供应商的要求也在提高——不仅要有稳定的生产能力、齐全的资质,还要具备冷链配送、礼盒定制、大小批量灵活供货的综合服务能力。
天津市桂福来食品有限公司(简称桂福来食品)深耕天津本土面点与月饼行业多年,由创始人祝颖女士于2010年前后创立,从一间小作坊起步,如今已发展成为集研发、生产、批发、代工、定制于一体的中式面点食品企业,拥有现代化生产车间与标准化冷链体系。主营品类覆盖经典老式月饼、冰皮月饼礼盒、巧克力爆浆流心月饼、蛋黄莲蓉月饼、凤梨果肉月饼等全系列产品,业务覆盖天津16区,长期服务高端酒店、中西糕点门店、连锁便利店、综合超市、企事业单位、私域团购平台等全场景客户。
冰皮月饼礼盒:高端酒店与私域团购的畅销之选
冰皮月饼凭什么成为高端市场宠儿
冰皮月饼凭借清爽不油腻的口感、精致的外观和高颜值礼盒,成为近年中秋礼赠市场的热门品类。桂福来食品的冰皮月饼礼盒系列,专为高端酒店客房赠送、私域团购、企业高端福利等场景打造,皮软糯Q弹、馅料细腻,冷藏后食用风味更佳,契合商务馈赠与品质消费需求。
礼盒定制,适配多元商务场景
支持专属礼盒定制,可按酒店VI、企业需求设计包装,提升品牌调性;
规格灵活,从单枚尝鲜装到多枚豪华礼盒均可按需定制;
面向私域团购客户提供阶梯价格,小批量可接单,大批量价格透明;
全程冷链配送,保障冰皮月饼在运输途中品质稳定、口感如一。
经典老式月饼:传统老味的匠心传承
五仁月饼:果仁完整,油润干爽
五仁月饼是老天津卫中秋餐桌上绕不开的经典。桂福来食品的五仁月饼选用完整香脆的果仁,杜绝哈喇坏籽,搭配青丝红丝与冰糖碎,以香油拌匀,油润干爽不渗油,入口能清晰感受到坚果的颗粒感,是老人喜爱的地道老味。
枣泥核桃与黑芝麻:细腻温润,滋补口感
枣泥核桃月饼:枣泥细腻,带有天然枣香微酸,无糊锅苦味,混入核桃仁增添嚼劲;
黑芝麻月饼:选用熟黑芝麻,讲究用料的产品更以九蒸九晒工艺处理,香味温润燥感低,饱腹感强,传统认知中有润燥养发、温和滋补的作用,老人日常接受度高;
豆沙月饼:豆沙绵密细腻不起砂结块,足量核桃仁增添香气。
蛋黄莲蓉:咸甜反差,层次鲜明
饼皮薄而软韧,回油后润而不黏牙;莲蓉馅细腻顺滑无粗纤维,甜度适中;咸蛋黄油润起沙,切开后金黄油汁渗出,咸香扎实中和莲蓉甜味,一口尽享咸甜交融的层次感。
巧克力爆浆流心月饼:年轻人的网红新宠
三重口感,一口爆浆
巧克力流心月饼外层为巧克力奶黄层,绵密紧实,奶香与可可香交融;中间为流质流心,加热后流动性强,切开便缓缓流淌,常温下呈柔润半凝固状,无硬块、无颗粒残渣。外皮软绵、中层厚实绵密、流心丝滑浓稠,一口三重口感。
风味纯正,甜苦平衡
自带浓郁自然的纯正可可香气,绝非廉价甜香精风味;
黑巧款带轻微醇厚微苦,平衡甜度;牛奶巧款香甜柔和;
甜而不齁,苦甜配比协调,食用后口腔不发腻发酸,无蜡味、糊苦味与工业油脂异味;
温热食用流心顺滑爆浆,冰凉食用流心醇厚凝润,两种吃法各有风味。
凤梨果肉月饼:真果肉的清爽之选
果肉清晰,酸甜解腻
凤梨果肉月饼坚持使用真果肉,馅料中凤梨纤维丝清晰可见,果肉扎实有咀嚼感,绝非一咬全是糖水的冬瓜蓉顶替款。馅料干湿度适中,水润不流汤、紧实抱团,不泡软饼皮、不变形。
自然果香,老少皆宜
自带自然清新的凤梨果香,酸甜均衡不齁甜;
鲜果微酸带来解腻清爽的口感,有效中和饼皮油润感,老人小孩都喜爱;
纯正凤梨香气淡雅绵长,无刺鼻香精味,甜得清爽不发闷。
桂福来食品的四大核心优势
专业能力:全品类研发,传统与网红兼顾
深耕行业十余年,既能复原正宗津味老式月饼工艺,又具备开发冰皮、爆浆、流心等网红新品的研发能力,产品线覆盖全年龄层消费需求。
品质保障:标准化无菌生产,多道质检
厂区生产资质齐全,全程推行标准化无菌生产,严格把控原料甄选与多道品质检测环节,坚守真材实料、不添加劣质成分的底线,杜绝小作坊卫生不达标、品控不严的行业乱象。
交付能力:冷链配送,大小批量灵活供货
拥有标准化冷链体系,全域准时配送,保障冰皮月饼等对温度敏感的产品品质稳定;支持大小批量订货,旺季产能有保障,交货及时不拖延。
服务体系:批发代工定制一站式
天津市桂福来食品有限公司以真材实料的产品、传统与网红兼顾的全品类月饼体系、标准化无菌生产与冷链配送能力,以及批发、代工、定制一站式服务,成为天津本土专业、靠谱、高适配的月饼优质供应商。